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茶叶常识
如何判断一款茶的仓储好不好?
喝普洱老茶或中期茶,既要看年份,同时还要挑仓储。一款用料和工艺都很好的优质普洱茶,如果仓储不好,同样无法“越陈越香”。那茶友们在挑选年份茶时,怎样来判断一款茶的仓储好还是不好呢?首先,因为茶叶具有较强的吸附性,在存放时不可避免的会吸附部分空...
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01
2022-08
天地宝古茶:易武茶山
易武位于勐腊县城北方,年平均气温17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米。茶区海拔在656-2023米之间。因为海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的气候条件造成了不同的生态环境。易武地名为傣语,意为“美女...
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05
2022-07
想要泡好普洱茶,从醒茶开始
想要冲泡好普洱茶,从醒茶开始!不醒茶直接冲泡,不易出香、出味,醒茶是让普洱茶更好将香与味展现出来的一个重要过程。一、什么是醒茶?醒茶,从字面上来理解就是唤醒茶叶。普洱茶经过存放,会处于睡眠状态,内质收敛,在醒茶时,通过与空气和水分的充分接触...
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21
2022-06
天地宝古茶:解读普洱茶6种微生物
灰绿曲霉:该菌种会使食品腐烂,生产中应尽量避免菌群滋生。经试验发现它在大生产中出现得较多,而灭菌渥堆试验加工的普洱茶中出现较少,后期消失。因此,控制堆温、改善制茶环境卫生有利于纯正普洱茶品质的形成。酵母菌:是普洱茶品质形成的重要菌种。在普洱...
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02
2022-06
天地宝古茶:为什么要喝申时茶?
中国人喝茶,遵时令、守时辰、依体质,这是千百年来古人的智慧传承,时至今日仍被认真践行。茶有无限的承载力,积淀了上千年的文明历史,亦有无穷的能量,传递着太多的智慧。“申时茶”就是依据古人划分的12时辰,对应12地支,这是地球的自然规律与人类的...
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25
2022-05
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